Droge verouderingskast Eéndeurs roestvrij staal Beef Aged Steakhouse-apparatuur

Dry Aging-kast met enkele deur | Productbeschrijving

Producteigenschappen

1. Nauwkeurige temperatuurregeling, instelbaar bereik van -5 ℃ tot 10 ℃, handhaaft een stabiele omgeving bij lage temperaturen voor droge veroudering van vlees.

2. Intelligent systeem met constante vochtigheid, vochtigheid instelbaar tussen 60% -85%, vergrendelt effectief vleesvocht en bevordert de natuurlijke smaakprecipitatie.

3. Ondersteuning van gestandaardiseerde droge verouderingscyclus: 7 ~ 15 dagen aanpasbare verouderingstijd, geschikt voor verschillende vereisten voor de rijpheid van rundvlees en vlees.

4. Volledige interne en externe kast van 201 roestvrij staal, corrosiebestendig, gemakkelijk schoon te maken, duurzaam en voedselveilig.

5. Krachtige compressor van het merk Embraco, laag energieverbruik, stabiele werking, lange ononderbroken levensduur.

6. Blauwe LED-binnenverlichting en transparante glazen deur, geven duidelijk de verouderingstoestand weer, voortreffelijk commercieel weergave-effect.

7. Onafhankelijke opslag in gelaagde roosters, flexibele toewijzing van ruimte, ingebouwde wateropvangbak, nette en hygiënische werking.

8. Gehumaniseerd digitaal intelligent bedieningspaneel, realtime monitortemperatuur en -vochtigheid, eenvoudige bediening met één toets.

9. Compacte verticale structuur met één deur (600 * 665 * 2090 mm), flexibele plaatsing, geschikt voor verschillende commerciële beperkte ruimtes.

10. Ingebouwde beweegbare zwenkwielen aan de onderkant, handig voor het verplaatsen, onderhouden en positioneren van apparatuur.



Toepassingsbereik

1. Hoogwaardige westerse restaurants, steakhuizen en rundvleesspecialiteitenrestaurants, voor de rijping van rauw vlees van dry-aged steaks.

2. Supermarkten voor vers vlees, luxe slagerijen, vleesspeciaalzaken, premium vleesdisplays en conservering van veroudering.

3. Voedselverwerkende fabrieken, diepverwerkende bedrijven voor vlees, gestandaardiseerde bulkproductie van droge veroudering.

4. Hotelcateringketens, centrale keukens, voorbehandelingsmagazijnen voor cateringingrediënten.

5. Gastronomische e-commerce, koelketenmagazijnen voor vers voedsel, hoogwaardige opslag en uitstalling van rauw vlees.